Kant heeft als enige in Nederland een machine uitgevonden die garnalen kan pellen. Telson is een handelsbedrijf. Ze importeren en exporteren garnalen en vis wereldwijd. Voor de oplevering van dit project zaten ze samen gehuisvest in Leens.
Het doel van de nieuwbouw was om het eerste duurzame garnalenpelcentrum in Nederland te worden. De locatie was daarbij belangrijk, aan één van de grootste garnalenhavens van Nederland om benodigd transport te minimaliseren. De energie die nodig is om het bedrijf te laten draaien wordt opgewekt door zonnepanelen op het dak. Dit was een hele uitdaging omdat het gehele pand van 2000 m2 moet worden gekoeld tot een maximale temperatuur van 7°C.
Het agressieve binnenklimaat (met zouten, zuren en logen), de zeer hoge eisen voor voedselveiligheid en de hoge eisen van onze opdrachtgever zorgden voor een grote uitdaging. In het voortraject is veel tijd genomen voor het maken van keuzes. Dit zorgde tijdens de bouw voor veel duidelijkheid.
